加瀬政@巣鴨 (鴨丼)
店内に入って右手にテーブル席が8席くらい、
左手にある座敷席が12席くらいか、けっこうコンパクトです。
座敷は古民家風の和室で手入れは行き届いていると思われます。
接客はわりと放置&雑なところが…いい意味で大らかな感じかな。
鴨丼 1550円
巣鴨で鴨丼。店頭であおりが入っていたメニューがこちら。
「日本一うまいもの選手権」準グランプリだったとのこと。
鴨は週に1~2個しか卵を産まないそうですが、
その卵が2個使われていて、ちょっとした贅沢感がありますね。
1つは卵とじ、もう1つは黄身だけのせる形になってます。
鴨の卵は濃厚だけど臭みなんかはなくおいしいです。
肉も鴨ですが、柔らかい鶏の肉みたいなイメージをもってると
裏切られるようなコリコリとした食感。これはこれでありですね。
夜に食べられる鱈や桜肉の鍋も有名なようです。
ちょっと変わったメニューも食べれる下町の割烹って感じです。
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店名:加瀬政(かせまさ)
所在地:東京都豊島区巣鴨3-14-16
アクセス:巣鴨駅(JR山手線、都営三田線)徒歩8分くらい
営業時間:11:30-14:00/17:30-21:00
定休日:月曜(縁日(4日・14日・24日)の場合は翌日)
なし
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