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2012年9月 6日 (木)

薮伊豆総本店@日本橋 (天ぷら、そばがき、玉子焼き)

内村さまぁ~ずのロケで登場以来、いつか来たいと思ってました。
1882年の藪暖簾入りから続くそばの老舗です。
Photo_9

 

いかにも老舗って感じの店構えですねー
手前には石臼部屋なんかもあったりします。
 

夜の部は1階は使われていないようで2階に通されました。
明るめの上品な内装でテーブル席と座敷席がありますが、
どちらも空間は広めにとってあり ゆったりしています。

店員さんの接客も丁寧で押しつけっぽくない程度に食べ方
とか説明してくれました。

 

番組をトレースして注文する感じになってしまいました…

自家製玉子焼  735円
Photo_11
たまごの甘みとダシがよく効いています。
焼き具合もちょうどよく、やわらかさも文句なしです。

天ぷら盛り合せ  1050円
Photo_13
どれもカラッと揚がっており 衣もサクサクとおいしいですね。
特に海老天は歯応えもよくうまかったです。

そばがき  1050円
Photo_12

これを注文したところで内村さまぁ~ずを観て来たのバレました(笑)
そばうちされたもののイメージとは違いかなりモチモチしています。
そばの風味はわりと控えめで辛味大根は勿論、きな粉とも合います。

せいろ  480円

Photo_10

そばの時季手前のせいか、香りはそれほど強くない感じでしたが、
のど越しがとてもよく 良い食感です。
そばつゆも割とやわらかめで自分的には好きな味。
この後に来たそば湯もうまかったです。

 

番組で観た人のよさそうな店長さん、自分たちにも
同じように対応してくれてちょっと感動でした。
自分的に味以外でのポイントが少し高くなってしまいましたが、
いわゆる老舗の割にはせいろなどリーズナブルなメニューも多く
気軽に利用できるのもいいと思います。

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店名:薮伊豆総本店

 

住所:東京都中央区日本橋3-15-7

 

最寄駅:日本橋(東京メトロ銀座線・東西線、都営浅草線)徒歩5分

営業時間:(月~金)11:00-15:00/17:00-22:00
               (土)11:00-20:00

 

定休日:日曜
      
なし

 

ホームページ:http://www.yabuizu-souhonten.com

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