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2012年7月29日 (日)

しら鳥@富水

店名:しら鳥

住所:神奈川県小田原市中曽根43

最寄駅:富水(小田急小田原線) 徒歩7分くらい

営業時間:(月-金)       11:30-14:30
               (土・日・祝)  11:30-14:30/17:00-19:30               

定休日:月曜
      
お店の裏に4台分くらい

先々週の松本城から城つながりで小田原に行ってきました。
猛暑のせいか道路も現地もけっこう空いてましたね。
Photo


帰りに小田原のご当地っぽいものということで
今まで未食でもある小田原系ラーメンを食べようとこちらに
Photo_2
見た目の寂れかたはなかなかのもの…

店内は、仕方ないですが、外観相応に疲労感があります…
席数はカウンターで6、テーブルで6
それからお座敷に2卓(4名ずつかな)で20席くらいです。
ご夫婦と娘さんの3名体制のようですね。
厨房の店主さんからも声掛けがある あたたかい丁寧な接客でした。


わんたんめん  850円
Photo_3
見た目濃い目のしょう油スープが小田原系の特徴でしょうか
ダシは豚骨のみらしいですが、けもの臭は左程強くないですね。
しょう油も見た目ほど濃い味でもなく丸みがある感じ。

麺はやわらかめの中太の平打ち縮れタイプ。
優しめのスープとバランスが取れている感じです。

具材はチャーシュー、メンマ、のり、もやし、三つ葉 ともちろんワンタン
チャーシューはバラとモモが1枚ずつとのことです。
かなり大きく厚めで食べごたえ十分、モモはそこそこの硬さです。
バラは柔らかく脂ものってます。
ワンタンは5つくらい、餡もしっかり入り、スープも沁みてうまいっす。
メンマは歯応えは十分、が、かなり甘い。初めてのタイプです。
自分的にはちょっとこのラーメンにはあってないような気も…
もやしや三つ葉はシャキシャキとして、いいアクセントになっとります。

初めての小田原系でしたが、お店の人ともども
昔ながらの地元の人に親しまれてる味って感じでした。

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