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2012年6月24日 (日)

フジウ@高幡不動 (オペラ ほか)

アジサイ鑑賞スポット第2弾として高幡不動までドライブ。
小高い丘一帯にアジサイが点在しており、なかなかきれいなもんです。
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ここまで来たらお土産を買わないといかん、という事で、高幡不動駅前にあるフランス菓子の有名店「フジウ」に寄ってきました。
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※ 画像はクリックで拡大します

 

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大型の冷ケースには30種以上のケーキが並んでます。
その他、生キャラメルやチョコレート、ジャム、焼き菓子系など
商品の種類はかなり豊富。ギフト用の詰め合わせもいろいろあります。
奥にはイートインのコーナーもあり。
接客は5~6名の店員さんが入れ替わり立ち代わり。
人によって接客の質にはばらつきがある感じでした。

パン・オ・ショコラ  160円
Photo

 

 


外側のサクサク感、中は空気が入ってやわらか、
このバランスはなかなかのものです。
チョコも2本入っていて申し分なし。うまいです。

クロワッサン・オ・ザマンド  340円
Photo_2

 

 


クロワッサンの上にアーモンドクリームをのせ焼いているとのこと。
そのせいか中身もどちらかというとしっとりした感じ。
こってり系で自分的にはありです。

オペラ  340円
Photo_3

 

 


フランス菓子としてベーシックなケーキですね。
コーヒーとチョコレートのクリームがなかなか濃厚です。

フジウ 420円
Photo_4

 

 


お店の名前を冠しているので買ってみました。
濃厚なチョコレートケーキですが、チェリーやナッツ類も入っていて、酸味や香ばしさ、ザクザク食感などバランスがとれてます。

モンブラン  420円
Photo_5

 

 


てっぺんにマロングラッセ。マロンクリームは洋酒もきいてやや甘目のつくりになってます。
土台はメレンゲでサクサク、その上に薄いチョコの層がありビターな風味も効いてます。

どの商品もさすがのレベルの高さという感じです。
早い開店時間もお土産として買っていく場合など重宝しそう。

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店名:パティスリー・ドゥ・シェフ・フジウ(Patisserie du Chef FUJIU)

住所:東京都日野市高幡17-8

 

TEL:042-591-0121

 

アクセス:高幡不動駅(京王線、多摩モノレール) 徒歩2分くらい

 

営業時間:8:00-20:00

 

定休日:無休

 

なし

 

ホームページ:http://chef-fujiu.com/

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