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2012年4月 1日 (日)

うしゃぎさん@町田 (たまごロール ほか)

駅やメインストリートから少し離れた静かなエリアにある街のケーキ屋さん。時々ここのロールケーキが食べたくなってやってきます。
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町田駅近辺お薦めのお店を尋ねられるとここを教えたりするんですが
店名がちょっとはずかしかったりしますな…

店内
Photo_2
冷ケースはロールケーキ、カステラ、シフォンなどがメイン
ケース脇にちょっとした焼き菓子やジャムなどもならんでます。
クレープやソフトクリームも販売(カウンター上にメニューあり)していて、
店内に2つほどあるテーブルでイートインも可能です。
店員さんはお客さんが選んでいる間はカウンターから少し距離をとり
ゆっくりと決められるよう配慮してくれているとのこと。

たまごシフォン 260円
Photo_4
こちらのお店は卵や撹拌の方法まで徹底したこだわりがあるらしく
プレーンなメニューだと素人でもスポンジの密度や卵の濃さが
違うなーと感じられます。甘さも控えめでうまいです。

ガトー・クラシック 400円
Photo_5
素朴でシンプルな作りですが、生地にしっとり感があり
チョコの濃厚さが生クリームとも合っています。

たまごロール 1350円
Photo_6
お店こだわりのスポンジがメインのため、生クリームも少な目です。
牛乳にこだわったクリームはバニラ等の添加物も入っていないそうですが、
濃厚で少量でも十分にスポンジと調和している感じです。
ロールケーキとしてなかなか完成度が高いのでは。

手作り感もありつつ、しっかりと作りこまれた感もあると思います。
シンプルなロールケーキ、スポンジのうまさを楽しみたい人には
素人なりにおすすめできるお店です。

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店名:うしゃぎさん

住所:東京都町田市原町田3-6-5

最寄駅:町田(JR横浜線) ターミナル口より徒歩5分

営業時間:11:30-19:00

定休日:水曜 第2・4火曜

なし

ホームページ:http://www.ushagisan.com/

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