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2012年2月17日 (金)

【閉店】山橙@大塚 (特製つけ麺)

この日は、通っている歯医者さんの帰り、大塚駅近くにあるラーメン店「山橙」に立ち寄ってみました🍜

Photo_2

駅からは徒歩で3分ほど。
駅前から蜘蛛の巣状に道が入り組んでいて、ちょっと分かり難いかも。
対面の魚屋さんの商品が手前の道の半分くらいまでせり出してました。

Photo_3

店内は明るくきれいですね。

特製つけ麺  980円(並盛・大盛同額)
Photo_4

麺は太めのストレート。
けっこうしっかりとした歯応えがあります。
並盛でも茹で上がりで340g、自分的には十分な量でした。

スープは豚骨魚介。
メインは豚骨で魚介はサポート的に効いています。
粘度は結構あり、味は甘目でした。

具は麺側に豚肉、メンマ、水菜、海苔。
スープの中にメンマ、ベーコン、ワンタン餃子、味玉。
豚肉は厚めですがやわらかく食べやすいです。味は濃い目。
メンマも大き目ですが程よい歯応え。
珍しかったのはワンタン餃子、モチモチとした独特の食感でした。
味玉は程よい半熟加減と味の濃さでした。

全体的に濃い目の作り。自分的にはおいしかったです。

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店名:山橙(みかん)

所在地:東京都豊島区南大塚3-49-10

アクセス:大塚駅(JR山手線、都営荒川線)

営業時間:11:30-15:00 17:30-23:00

定休日:日曜日

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